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黑木耳养血驻颜,月嫂这8个月子餐,会让你口水直流 木耳味

  • 太原爱心月嫂创始人刘姐
    pre 2 月, 3 周 前

    黑木耳养血驻颜,月嫂这8个月子餐,会让你口水直流
    木耳味甘,性平,具有很多药用功效。能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,能够疏通肠胃,润滑肠道,同时对高血压患者也有一定帮助。

    口蘑木耳炒番瓜
    食材:
    口蘑、木耳、番瓜、盐。
    做法:
    1、口蘑切片,木耳撕成小块,番瓜切片
    2、油热后下番瓜翻炒炒到略软
    3、下口蘑片和木耳,翻炒均匀
    4、用盐调味就可以。

    山药木耳炒青椒
    食材:
    山药、黑木耳、青椒、盐。
    做法:
    1、黑木耳用温水泡开,洗净,去头。
    2、山药去皮,洗净后切块。
    3、青椒洗净去籽,切片。
    4、锅内油烧热,下青椒片炒香,下泡发好的木耳和山药,不停翻炒,待木耳发出噼叭声,加入盐翻炒一会,即可。

    素炒西兰花炒木耳
    食材:
    西兰花 、木耳、姜末。
    做法:
    1、西兰花去除硬皮,摘取成一小朵,在盐水中尽可能浸泡久些时间,清洗干净后放进沸腾的开水煮一下,飞水后沥干水分;
    2、热锅下油,下姜末爆香,加入飞水后的西兰花,偶尔翻炒使其受热均匀后加入木耳继续翻炒,熟了就可以上桌啦花菜炒木耳
    食材:
    花菜、木耳、植物油、盐、生抽、水淀粉。
    做法:
    1、木耳提前泡发两小时,洗净备用。
    2、花菜洗净汆水,备用。
    3、热锅冷油,入花菜翻炒,稍变色后加入两大勺生抽和少许水,大火烧开后转小火慢炖。
    4、着色均匀后入木耳大火翻炒。
    5、加入盐调味。
    6、最后加入水淀粉,大火收汁。

    木1耳烧豆付

    食材:
    豆腐结、木耳 、盐、味全高鲜 、白芝麻、姜。
    做法:
    1、豆腐结用热水泡一下,黑木耳提前泡发。
    2、锅里加油烧热,加入姜炒香。
    3、加入豆腐结和木耳翻炒。
    4、放入盐和味全高鲜 。
    5、撒上白芝麻。

    黑木耳炒黄花菜
    食材:
    黑木耳、黄花菜、味全高鲜、盐、水淀粉。
    做法:
    1、将木耳放入温水中泡发,黄花菜用冷水泡发,去杂洗净。
    2、木耳撕成片;黄花菜挤去水分,切寸段。
    3、锅置火上油烧热。
    4、倒入木耳、黄花菜煸炒均匀。
    5、加入适量味全高鲜,转至中小火。
    6、调入精盐烧至木耳、黄花菜熟入味。
    7、用水淀粉勾芡,出锅即可。

    木耳拌桃仁
    食材:
    核桃仁,木耳,芝麻,橄榄油,白醋,白糖,盐和味全高鲜。
    做法:
    1、准备原料
    2、泡发好的木耳焯水过凉备用
    3、只有葱白切丝
    4、核桃仁用开水泡十五分钟剥皮备用
    5、所以原料倒入盆中。
    6、加入盐和味全高鲜适量,橄榄油两小勺,白醋半大勺,白糖半大勺拌匀即可。

    甜豆木耳炒山药
    食材:
    甜豆250克、木耳5-6朵、山药200克、花椒5粒左右、盐1/4茶匙、味全高鲜1/4茶匙、橄榄油或色拉油2大匙。
    做法:
    1、木耳提前在凉水中泡发择洗干净,甜豆择去老筋,洗干净备用。
    2、带上橡胶手套将山药去皮,在流动水下冲掉上面的粘液,小心地切片后迅速泡入凉水或淡盐水中以防氧化。
    3、将甜豆、山药在滚水中略焯一分钟左右,捞出后浸凉水以保持甜豆碧绿的颜色。
    4、炒锅中倒入橄榄油或色拉油,5-6分热时,下花椒翻炒出香味,下刚才焯好的山药和甜豆翻炒2分钟左右,倒入木耳继续翻炒,此时加入味全高鲜和盐,翻炒均匀后即可出锅。


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